Ледената вода е много по-полезна от обикновената

Засилва метаболизма, помага срещу стареенето и излишните килограми
 
При нагряване над 37 градуса губи свойствата си

В термина “ледена” или “разтопена вода” няма никаква мистика, а чиста физика: когато леден блок или снежна пряспа се разтопят под въздействието на топлината, на тяхно място остава малко количество вода. Такава вода се образува и при топенето на айсберги и ледени шелфове в океана. Тя често се среща в райони, където снежната покривка намалява. Може да се образува и в резултат на вулканични изригвания.

Оказва се, че разтопената вода е много по-полезна от обикновената. Основното ѝ  полезно свойство е липсата на вредни примеси - като например онези, които се добавят към чешмяната вода за пречистване. Молекулната ѝ структура се отличава с висока степен на подреденост, което я превръща в източник на допълнителни енергийни запаси.

Ползи за организма

Друго полезно свойство на разтопената вода е, че тя ускорява метаболитните процеси в човешкия организъм. Това се дължи на размера на молекулата ѝ: тя е по-малка от тази на обикновената вода, което є позволява по-лесно да преминава през клетъчните мембрани. За разлика от ледената вода, чешмяната съдържа различни видове молекули, много от които са твърде големи, за да преминават свободно през клетъчните мембрани, и съответно не участват в метаболизма. Поради тази причина при спазване на водна диета често се използва именно ледена вода, а не обикновена.

Основното предимство на разтопената вода се състои в това, че консумацията є помага на организма да се бори с процеса на стареене. В човешкото тяло обновяването на клетките не спира нито за миг. Въпреки това старите, изхабени клетки могат да възпрепятстват образуването на нови. Разтопената вода е полезна, тъй като ускорява метаболизма, което позволява по-бързото извеждане на мъртвите клетки от организма и освобождава място за появата на нови, млади клетки.

Този процес укрепва имунната система и подобрява функционирането на всички органи в тялото. Друго предимство на разтопената вода е способността є значително да понижава нивата на холестерола в кръвта. Редовната є консумация влияе благоприятно върху мозъчната дейност и общата продуктивност. Ледената вода подпомага възстановителните процеси в организма и може да облекчи симптомите на алергични и дерматологични състояния. Не на последно място, тя подпомага храносмилането, което я прави и ефективно средство за справяне с излишното тегло.

Метод за отслабване

Идеята за използване на разтопена вода за отслабване се основава на способността ѝ да стимулира метаболизма. Макар методите да варират, всички те по същество се свеждат до един и същ съвет: периодична консумация на разтопена вода през деня - например по една чаша преди всяко хранене.

Някои експерти, подкрепящи използването на разтопена вода за отслабване, препоръчват да се изпива по една чаша сутрин на гладно, както и по още една преди хранене през деня и вечерта, като след това се избягва приемът на храна или вода в продължение на един час.

Имайте предвид, че е най-добре да използвате разтопената вода за отслабване веднага след размразяването ѝ, тъй като именно тогава полезните є свойства са най-силно изразени.

Как да я приготвим у дома

Има няколко начина за приготвяне на размразена вода у дома. Най-разпространеният е като напълните еднолитров съд с обикновена вода и го поставите във фризера. След като водата се превърне в плътен леден блок, извадете съда и оставете леда да се разтопи. Получената по този начин вода не е напълно пречистена от вредни примеси.

Друг начин за приготвяне на ледена вода у дома включва поставянето на съд с вода във фризера, без обаче да се изчаква целият обем да замръзне напълно. Водата трябва да се замразява само до момента, в който се образува първата ледена кора. Тя трябва да се отстрани и изхвърли, тъй като съдържа по-голямата част от вредните примеси, включително деутерий - естествен изотоп на водорода. Останалата в съда вода се държи във фризера, докато по-голямата част от нея се превърне в лед. След това трябва да излеете незамръзналата вода, която също съдържа примеси - макар и от различен вид. Когато останалият лед се разтопи, ще получите чиста, годна за пиене ледена вода.

Ако планирате да приготвите напитката у дома и използвате чешмяна вода, първо трябва да я оставите да престои няколко часа, за да се отделят разтворените в нея газове. Най-добре е да поставите водата във фризера в пластмасов съд. Металните съдове взаимодействат с водата и намаляват ефективността ѝ, а стъклените могат да се спукат поради ниската температура.

За съжаление, ледената вода не е подходяща за готвене, тъй като губи полезните си свойства при нагряване над 37 градуса. Най-добре е да се консумира просто като питейна вода. Размразената вода трябва да се съхранява в съд с плътно затварящ се капак, в противен случай ще абсорбира нежелани миризми. И накрая, когато размразявате леда, не се опитвайте да ускорите процеса чрез нагряване. Това не носи полза на водата, а всъщност я разваля.