Милано Кортина 2026 – олимпиадата на голямото кльопане

Ако се вярва на италианските медии, то освен най-разпръснатата, най-веселата, най-красивата, най-посещаваната и най-успешната за домакините зимна олимпиада, приключилата в неделя Милано Кортина 2026, е била също така Олимпиадата на голямото кльопане. Като числата в сметките на организаторите свидетелстват за истински триумф на италианската кухня, тъй като нейните специалитети са била предпочитани пред останалите манджи в ресторантите на олимпийските селца в Милано, Кортина Д’Ампецо, Бормио и Предацо. Като независимо от строгите диети, които по принцип би трябвало да спазват изявилите се на олимпиадата 2880 спортисти от 93 страни, те са наблягали без задръжки на пастата с всевъзможни сосове, на смляното и поръсено върху нея отлежало поне година и половина твърдо сирене „Грана Падано“, на пицата, на тирамису-то и на кафето.

Както обясни на журналисти изпълнителният директор на Милано Кортина 2026 – Андреа Варниер, от откриването на игрите на 6 февруари до закриването им на 22-и, в работищите 24 часа в денонощието столови са били сервирани общо 164 000 порции готвени ястия. Като спортистите са изяждали средно на ден по 10 000 яйца, 365 кг различни видове паста, 60 кг настъргано сирене, 12 000 парчета пица, изпивали са 8000 чашки хубаво италианско кафе, а поставените в хладилници хиляди опаковки с тирамису изчезвали на минутата. Като за Варниер златният олимпийски медал за най-предпочитаното от състезателите италианско ядене би трябвало да бъде присъдено на специалитета „пицокери“ от долината Валтелина, където се намират Бормио и малко по-нагоре – Ливиньо. Това са къси ленти паста – все едно нарязани талятели - имат сивкав цвят, тъй като се месят от пълнозърнесто брашно от елда и бяло пшенично брашно. След като се изцедят веднъж сварени, лентичките се объркват с алпийско краве масло и местно лесно топящо се сирене, като могат да се добавят ситно нарязани варени картофи и леко втасало зеле. Любопитен е фактът, че олимпийският шампион в гигантския слалом Лукас Пинейро Браатен пожелал да отпразнува златния си медал на вечеря с приятели и колеги, на която основното блюдо било точно „пицокери“.

За да се получи визуална представа за изяденото от състезателите на Милано Кортина 2026, началникът Варниер обясни, че ако чиниите, в които са били сервирани ястията им, се подредят една върху друга, ще се получи кула с височина 60 км или 18 пъти по-висока от върха Тофана ди Мецо над Кортина Д‘Ампецо, който е 3224 м. И къде на шега, къде наистина Варниер обеща на зяпналите го с известно недоверие репортери, че този истински рекорд, достоен за „Гинес“ щял да бъде вписван в съответната книга. Но отшумялата Олимпиада може да се гордее и с други достойни за медали постижения – за спането на състезатели, треньори и придружители в олимпийските селца и поддържащите хотели са били обзаведени общо 5560 спални, раздадени са били 14 000 завивки и близо... 3000 мобилни телефона! Доколкото до парите за всичките тези удоволствия, Андреа Верниер не беше точен, а само посочи, че става дума за десетки милиони евро.