Два български ресторанта влязоха във „Винения Мишлен“

 България вече има първите си два ресторанта в CMB Experience Certified - EDEN в Пловдив и ADOR в София. И двата поставят силен акцент върху винената селекция и начина, по който тя се представя на гостите.

EDEN е носител на отличието „Ресторант на годината“ за 2026 г., а винената му листа включва над 150 български и международни етикета. Ресторантът развива активен календар от гост-готвачи, авторски вечери и международни кулинарни проекти, а голяма част от екипа има международен професионален опит, включително в ресторанти със звезди „Мишлен“.

ADOR в InterContinental Sofia също влиза в мрежата със сериозно международно признание. През 2025 г. ресторантът печели три World Luxury Restaurant Awards, сред които Gourmet Cuisine за Европа и European Cuisine за Източна Европа. Година по-рано ADOR е обявен за Global Winner в категория European Cuisine. Винената му листа включва български вина, селекция от класически световни региони, премиум етикети и висок клас шампанско.

ADOR в емблематичния InterContinental Sofia е утвърден ресторант от висок клас, разпознаваем с кухнята си и многократно отличаван на международно ниво.

CMB Experience Certified е международната мрежа на Concours Mondial de Bruxelles. Отличията на конкурса често са сравнявани с ролята на звездите „Мишлен“ в гастрономията. В мрежата се включват ресторанти и специализирани места с високо ниво на винена селекция и обслужване, които предлагат поне пет вина, наградени от конкурса.

Concours Mondial de Bruxelles има над 30-годишна история. В различните му сесии ежегодно участват над 15 000 вина и спиртни напитки от повече от 60 държави. Дегустациите са слепи, а максимум 33% от участващите вина могат да получат медал.