Цените на морските дарове в Гърция скачат с 21%

Празникът традиционно се свързва с трапеза, пълна с морски дарове

Докато Гърция се готви за началото на Великите пости, цените на пресните и замразените морски дарове се покачват рязко, което допълнително оказва натиск върху домакинските бюджети преди традиционната празнична трапеза.

Цените на морските дарове в Гърция се покачват преди Чистия понеделник, официалният празник, който отбелязва началото на Великите пости в православния християнски календар, като увеличенията достигат до 21% в сравнение с миналата година, пише To Vima.

Празникът традиционно се свързва с трапеза, пълна с морски дарове и други постни ястия, а търсенето вече се е увеличило рязко на пазарите в цялата страна. Очаква се обаче тазгодишните тържества да струват на домакинствата значително повече.

Според данни на Централната организация за пазари и рибарство средното увеличение на цените на морските дарове варира между 15% и 16% в сравнение с 2025 г.

Едно от най-резките покачвания е регистрирано при калмарите.

Популярният сорт малки калмари се е увеличил от 9,80 евро за килограм миналата година до 11,90 евро тази година – скок от близо 21%. Стандартните цени на калмарите също са се повишили от 18,80 евро за килограм през 2025 г. до 22,80 евро тази година.

Цените на скаридите също са се повишили, като са се движили от 12 евро за килограм миналата година до 14 евро тази година.

Цените варират в зависимост от това къде пазаруват потребителите - от централния хранителен пазар в Атина до кварталните рибарници - и дали избират пресни или замразени продукти.

Представителни текущи цени включват:

Малки калмари: 10,98 евро за килограм

Големи калмари: 16,98 евро за килограм

Пресен октопод: 17,98 евро за килограм

Пазарите вече работят с бързи темпове преди Чистия понеделник, като от средата на седмицата е регистриран увеличен трафик на хора. Много купувачи сравняват цените и планират предварително, като купуват рано или чакат до последния момент за по-пресни опции.